booolinat | Малайзия. Впечатление первое, кулинарное.

На остров Пенанг с материка ведет длинный и красивый мост, нас повезли именно по нему, хотя есть и более короткая паромная переправа. На острове находится Джорджтаун – довольно красивый город, с небоскребами и обычными кварталами.

Проезжая по городу, мы облегченно вздохнули: такого количества уличных столовых не было и в Таиланде.
Однако не тут то было. Первая же вылазка поесть (а куда еще бежать после мини-автобуса из Тая? Достопримечательности фотографировать?) показала, что овес в Малайзии действительно дорог. Не врут путеводители, форумы и друзья-путешественники. Суп-лапша, совсем не такой вкусный, как мы едали на улицах Бангкока стоил почти в два раза дороже. А там еще деньги, примерно в 10 раз больше, чем в России и Тае. Их рубль, как наша десятка. Постоянно путаешься поначалу.

Дальше все было еще интереснее. Найденный было недорогой суп оказался совсем непотребным варевом, есть которое мы не смогли. Вернувшись обратно в среднюю ценовую категорию и поменяв несколько мест, мы крепко задумались. Еда полное говно. Нет, она никакая не специфическая для нас, питались и в других странах спокойно. Просто говно и все. И супы и рис и лапша. В этом была какая-то загадка, которую хотелось разгадать, ведь повторюсь, такого количества уличных столовых я не видел нигде. Через несколько дней таких гастрономических исследований, мы решили, что на те 10 дней, которые нам отведены в Малайзии, надо переходить на йогурт и пончики.

Было попробовано почти все, но даже от Макдональдса и особенно от KFC (в России эта сеть, в отличие от всего остального мира, называется «Ростикс») остались такие изжога и ощущение тошноты, что продолжать эксперименты показалось просто опасным для здоровья. Вот тебе и процветающая страна!

А надо сказать, что в Малайзии, практически не смешиваясь, живут тремя группами китайцы, индусы и собственно коренные малайцы. В каждом городе, таким образом, есть китайский и индусский кварталы, а так же кварталы общего пользования. Собственно малайских кварталов нет, в России ведь тоже нет русских кварталов. Каждая нация строго соблюдает свою самоидентификацию, индийские женщины ходят в сари, китайцы строят свои храмы и хитро прищуриваются, малайцы на фоне первых двух групп производят несколько туземное впечатление. Как-то взгляды у них бессмысленнее, что ли.

Соответственно и жрака бывает псевдокитайская, псевдоиндийская или совсем непонятная. Какой-то особой малайской еды мы не видели. На мой взгляд, это индонезийская еда, с примесью тайской. Да и то, такой вывод был сделан после неоднократного посещения ресторана «Кула Лумпур» в Джакарте. Поскольку еда все же отличалась от индонезийской, да и сами они писали, что все готовится по малазийским рецептам, я подумал, что такую еду мы могли бы отведать в самой Малайзии в ресторанах. Но не попробовали, Малайзия весьма дорога для путешественников, поэтому в рестораны мы там не ходили. При этом все супы были похожи на тайский Том Ям.

А в Джорджтауне мы пытали счастья в основном у лотков с азиатской едой, индийская смотрелась уж как-то настолько нездорово пережаренной и переперченной, что никакого желания пробовать не вызывала. Да и поднадоела за девять месяцев в Индии и Непале.

Еще одна, чисто малазийская особенность – деньги берут в тот момент, когда приносят блюдо, будто боятся, что ты убежишь не заплатив. Нигде больше в Азии я такого не видел. Картина проясняется, ответ на все вопросы должен лежать на поверхности. Но об этом позже.

Но вот, день на некоторый, буквально в двух шагах, о чудо, - была обнаружена столовая, даже не уличная, а в нормальном открытом помещении, чистота, улыбчивый персонал, платишь перед уходом, еда просто отличная, а цены такие же, как в уличных крысоварнях. И индийская. Но в самом хорошем смысле этого слова. Ищите и обрящете, выход есть всегда и он ближе, чем мы думаем.